Resipi Nasi Jagung Versi Mak Saya

Harini tak dek mende-mende nak buat kat rumah ni

Jadi, aku nak share resipi nasi jagung 

Sebenarnya dah 3 hari lepas buat ni

Tapi saje baru nak share ngan korang.. Hehehe

Sempena hari ibu * hari-hari sayang ma okey*

Dulu, ma selalu gak wat nasi jagung ni..Sedap..

Betullah kata orang

Masakan yang paling best adalah masakan mak kita.. Kan3

Makkkkk, nak balikkkkkk.. Sobs ;((

Kalau ma, dia akan buat nasi jagung ni ngan ayam masak tomato

Sebab adik-adik aku ni, kalau gulai deme dok suke mane

Tapi aku nak share nasi jagung ngan gulai ayam

Best jugok, sape kate dok best... Hahahahaha

Ini Nasinya

RESIPI NASI

(Ikut aku punya sukatan la.. Untuk 2 orang makan)

2 pot beras - rendam 1/2 jam bagi dia lembut dan bleh naik gembur

1 biji bawang besar - mayam

1 biji bawang besar - kisar

3 ulas bawang merah - kisar

2 ulas bawang putih - kisar

1 inc halia - kisar

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

2 sudu butter

2 sudu minyak jagung - aku tak guna sebab tak dek. Guna minyak biasa je

1 tin kecil jagung

Pewarna kuning - aku ganti ngan serbuk kunyit ja

Garam

Daun pandan

- Panaskan butter

- Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan buha pelaga

- Masukkan bawang mayang

- Kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan daun pandan

- Masukkan jagung

- Tumis sampai garing dan naik bau

- Kemudian masukkan beras dan air ikut sukatan beras yang kita guna tadi

- Bubuh garam secukup rasa dan pewarna.. Kacau

- Masak guna rice cooker

Ini gulainya

Maaf ye, gambar 3rd class.. Wahahaha

Benornya nak tunjuk ade ayam, ade kulit kayu manis, ade ubi kentang.. tu je.. ;p

RESIPI GULAI

Ayam

2 biji kentang

1 biji bawang besar - kisar

3 ulas bawang merah kisar

1 inc halia - kisar

2 paket rempah ayam daging cap bunga ros

2 sudu rempah kari daging

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

Santan

Air asam jawa

Garam

- Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang

- Tumis bahan kisar yang dicampur bersama rempah. Tumis sampai garing dan naik bau

- Masukkan ayam dan gaul rata.. Biar seketika

- Bila dah nampak kuar air ayam tu, masukkan air asam jawa

- Masukkan sedikit air dan santan

- Last skali masukkan ubi

- Siap dihidang

Selamat mencuba :))

Segenggam Tabah

Apa jua dugaan dan halangan dalam hidup, jangan mudah putus asa... Teruslah kuatkan hati, kuatkan keimanan... Kalau kita salah, cepat2 mohon kemaafan, kalau kita betul tapi disalahkan teruslah diam dan jangan menambah minyak dalam api yang sedang membara.. Sesungguh Allah tahu kebenaran di balik kepalsuan

Lagu untuk menguatkan semangat.. Sama-sama kita hayati...


Bertali arus dugaan tiba
Menakung sebak airmata
Namun tak pernah pun setitis
Gugur berderai di pipi
Tidak ditempah hidup sengsara
Suratan nasib yang melanda
Menongkah badai bergelora
Diredah bersendirian
Bagaikan camar pulang senja
Patah sayapnya tetap terbang jua
Sekadar secicip rezeki
Buat yang sedang rindu menanti
Segenggam tabah dipertahankan
Buat bekalan di perjalanan
Kau bebat luka yang berdarah
Kau balut hati yang calar 

Telah tertulis suratan nasibmu
Derita buatmu ada hikmahnya
Terlukis senyum di bibir lesu
Tak siapa tahu hatimu
Biarpun keruh air di hulu
Mungkinkah jernih di muara
Biarpun jenuh hidup dipalu
Pasti bertemu tenangnya 

Resipi Mee Kari

Dua tiga hari ni rasa nak makan mee kari

Nak cari kat Ipoh ni, aku tak tau tempat kat mana

Sudahnya, search resipi, wat sendiri la

Boleh la dari tak sedap langsung... Kikiki

Jadi, bermulalah agenda membuat mee kari

Dengan gigihnya petang smalam sambil jogging 

pergi cari bahan nak buat mende alah ni

Pastu boleh pulak ada barang yang lupa beli.. ayyaaaa

So, ingat masa lepas kelas nak gi memborong yang lupa tu

Skali baru tringat uncle india tu tutup kedai kul 10

Aku lak abes kelas pukul 10

Terus msg suami mintak tolong dia beli

Skali suami balas tak sure pulak balik kul brape

Adehhhh....

Lepas kelas tu, aku tawakkal je lah gi kedai uncle

kalo uncle tak bukak, aku ingkar je lah resipi tu

Fuhhh, uncle tu ngah baiki lampu kedai dia

So, tak tutup lagi la.. Rezeki.. Kikiki

Berkobar-kobar nih nak masak mee kari

Balik tu terus siapkan bahan2 kisar

Ingat nak masak kuahnya malam smalam

Disebabkan kepala ni dari petang tu dah berdenyut denyat

Aku batalkan hasrat

Terus masuk tidur

Ini pagi punya projek

Dengan kepala yang sedikit weng, ku teruskan jugak acara masak ni

Dah nak makan sangat kan..

Hambek kau...

Okeh, ini al-hasil 1 jam setengah masak pagi tadi

Tak do lah istimewa mane

Tapi boleh la untuk makan sendiri tu.. hihihi

Ni bahan-bahan tambahan

Penyedap jah ni..

Telur rebus, taugeh, Tauhu goreng, bawang goreng, limau kasturi, daun bawang

Ni kuah karinya

Dalam tu ada ayam, fish ball dan fish cake

Kerang aku tak taruk

Mana mau carik itu kerang malam2 maaaa...

Mee kuning yang macam tak berapa nak kuning sangat

Okeh, dah melalut panjang kan

Meh aku share resipi

Sape rajin boleh buat

Pastu makan puas-puas.. Hehehehe

RESIPI MEE KARI

sumber: blog Masam Manis

Resipi : Kak Yati

8 ulas bawang merah - kisar

4 ulas bawang putih - kisar

10 tangkai cili kering - kisar ( aku guna 5 tangkai ja.. tak suka pedas sangat)

1 cawan udang kering - rendam dan kisar ( aku guna setengah cawan)

1 cawan serbuk kari daging babas

1 biji santan (aku guna santan kotak)

2 inc halia - dititik

2 inc lengkuas - dititik

2 batang serai - dititik

3 keping asam keping (aku guna 2 je, masam nanti)

garam dan gula

kerang

10 ekor udang

1/2kg daging - (udang, kerang n daging ni aku ganti ngan ayam potong kecik2)

fish ball

tauhu - goreng dulu

Bahan dimakan bersama

Mee kuning

Timun

Telur rebus

Tauhu goreng

Bwang gorang

Taugeh

Daun bawang/daun sup

Limau kasturi

Cili jeruk - kalau suka la

- Tumis bahan kisar hingga garing dan naik bau

- Masukkan serbuk kari daging yang dah dicampur dengan air, serai, lengkuas dan halia

- Masukkan air dan biar ia mendidih

- Masukkan daging ( aku ganti ngan ayam)

- Kemudian masukkan santan dan asam keping dan biar ia merenih

- Masukkan udang, kerang dan fish ball ( aku guna fish ball n fish cake je)

- Masuukan garam dan gula secukup rasa

- Masukkan tauhu 

- Biarkn ia mendidih

- Sedia utuk dihidangkan

p/s : untuk mendapatkan rasa dan aroma yang enak, boleh perah limau kasturi. Kalau nak pedas, boleh makan ngan cili jeruk

Selamat mencuba ya kawan-kawan :))

Makan Makan Jordan

Duduk saje-saje kat umah ni tibe perut rasa lapar sokmo

Teringat Jordan, teringat nasi Arab

Kat Amman

Makanan sini memang sedap giles

Ayah n mak Ain bawak datang sini

Time tu dah nak balik Malaysia

                                      

Mandy rice

Sedap wooo.. Rasa macam makan yang kat Mesir dulu

Yang belah kiri tu aku lupa nama

Tapi lauk dia kambing

Ayah Ain, ce kabo gak nama nasi tu.. Heeee ;p

Ni pulak,

Roti canai qishtoh.. Hahaha

Dok ingat jugak nama dia

Tapi sedap sangattttt.. Teringat-ingat lagi

Pernah cuba buat skali ngan ahli bayt Fullhouse.. Boleh la...

Bila boleh makan lagi ye??

Gulpp.. Telan liur.. Ngeh ;))

Senaman Si Tomy - Suatu Ketika Dahulu

Suatu ketika dahulu, masa tu perasaan keanak-anakan masih menebal dalam diri..

Dok sedor umur dah 21.. Rasa macam 12 lagi.. wakakaka

Aku tahu lagu ni masa duk kat Mesir kejap dulu.. Kalau tak silap aku lah mase tu program HIKMAT kat rumah anak Terengganu

Gila kejap ngan senaman ni... Dok tengok time wat chicken dance agi... 

Hahaha.. Bila tengok mula video hok rakam dulu, golek lop suka.. 

Nik, Amnah, Mok Teh, Ima, Azi, Ummu Hannan

Ingat dop agi... kih3